早餐“补蛋白”是关键，家有孩子：建议多做这5款早餐，营养好吃

一日三餐，是我们每天都要认真面对的事情，尤其是家里有小朋友的，早餐这一顿千万不要省，马上进入三伏，气温高，流汗多，身体消耗更大，早餐是补充蛋白质的黄金时段，更要对早餐重视起来。

补充蛋白质的食材，我们都知道有鸡蛋牛奶，除此之外，还有很多高钙高蛋白的食物，不仅能补充体力，还能补钙长个子，今天蓉儿就来为大家分享5道早餐，有条件要多给孩子吃，为三伏天补充能量，长高个更聪明！

推荐早餐1【虾仁煎饺】

食材清单 ：虾仁儿 200 克、1 斤猪肉、1 个鸡蛋、1把韭菜、2 斤饺子皮
1、先来调馅儿：虾仁儿 200 克、加 1 勺盐、1 大勺料酒、1 勺淀粉，抓拌均匀后腌制 10 分
钟；

2、接着准备一斤猪肉，肥瘦 28，清洗干净后先把猪皮割下来，然后改刀切小块儿，直接加
到料理机中，再加 3 片生姜一起打成肉馅儿，盛出来后先装起来。

3、然后加盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、料酒、香油、葱花，再来一个鸡蛋，朝着一个方向搅打上劲儿后腌制 10 分钟；
4、再来准备一把韭菜，洗净后控干水分再切，不然韭菜容易出水，切好后也先用大碗装起
来，然后加一大勺食用油拌一拌锁住水分；

5、虾仁儿也腌好了，倒出来加清水冲洗干净，然后沥干水分备用，肉馅儿腌好后倒入韭菜里面，虾仁也倒进来，朝着一个方向搅拌均匀后肉馅儿就调好了；

6、两斤饺子皮，边缘有点干就抹点清水，中间放上一勺馅儿后就可以开始包了。

右手先捏住底部向前轻推，使面皮形成一个稍大一点的弧度，然后顺势一左一右捏起来，收尾处捏合就可以了，小巧可爱，也非常好包，我们的柳叶饺子生胚就做好了。吃不完的可以放冰箱冷冻保存，早上起来随吃随取，非常方便；

7、起锅热油，放入饺子，先用小火煎，煎到底