2023年4月1日咱家今天吃的啥
我是美文,家有三高糖尿病老伴儿,坚持记录控糖健康餐


今天买了草莓,它好看又好吃,果汁多,酸甜可口,营养还丰富,不愧是色、香、味俱全的“水果皇后”。

草莓果肉里维生素C 的含量是苹果的7倍、樱桃的5倍。草莓是人体所需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。它的营养成分很容易被人体消化、吸收,是老少都适合的健康食品。
草莓对糖友们也很友好,它升糖指数是40,升糖负荷是2.4,属于低升糖指数和低升糖负荷的食物,糖友们可在两餐之间适量食用。


早餐:
1.杂粮馍,55克(面粉重量,小麦面、玉米面。)
2.青椒炒肉末梅菜,154克
3.煮鸡蛋,59克
4.燕麦米汤,1中碗

午餐:
1.杂粮米饭,154克(熟米饭重量,小米、大米、燕麦米。)
2.芹菜炒豆干,204克
3.自制豆浆,1中碗

晚餐:
1.杂粮馍,56克(面粉重量,小麦面、红薯面。)
2.大骨头炖白菜,202克(可食部分。)
3.紫菜黄瓜芹菜叶汤,1小碗

两餐之间加水果,128克(草莓重量。)
