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东北熘双段,学会通用的挂糊调汁技巧,做各种版本的熘肉段都好吃

2023-01-06 23:40 作者:怪怪语语  | 我要投稿

最懂你心的up课代表来啦!!!

今天我们来做熘双段

食材:五花肉、虾仁、尖椒

步骤:


01:09

把五花肉变成一公分厚的大片儿切条(100g凉水,一撮盐,白糖3g,味精,酱油,淀粉,25g水,点一滴香油,蒜末胡椒粉,三分口的盐)抓拌。40g油9两淀粉125g水。起锅烧油炸至金黄捞出等油温高,复炸(2次),轻炸葱蒜、加菜、加入料汁、锅边弄点醋,时间不要太长


07:41


是不是很可口呢小伙伴们快去试试吧!!!

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