【优质碳水】｜100％全麦免揉面包｜适合新手

全麦粉250克加盐5克

冰水210克加入橄榄油10克，没有就不加

加入2克酵母，搅拌至酵母融化，随后加入面粉

搅拌至无干粉，静止20分钟

第一次折叠，把面团收圆，表面光滑手沾水可以放粘

继续静止20分钟，再次折叠收圆

静止20分钟后，拿出来，压成方形，放爱吃的坚果

折叠成四方形，一切两半

最后发酵40分钟

烤箱预热230度烤25分钟