有手就会做的芒果慕斯蛋糕，你们一定要试试~

微简版芒果蛋糕做法（适合新手）

一、蛋糕主体部分

⒈适量饼干放塑料袋用擀面杖敲碎

⒉适量黄油加入 搅拌均匀

⒊倒入6寸模具，垫油纸，可用勺子压平压实，冷藏15分钟

⒋2个以上中等大小芒果去皮切块，用搅碎机或其它办法打成泥

⒌吉利丁片泡软

⒍芒果泥倒入小奶锅或其它可代替容器，搅拌，小火加热至微烫手时关火，加入泡软的吉利丁片，用余温融化搅拌

7.适量淡奶油适量细砂糖，用打蛋器打发到浓稠酸奶状

⒏芒果泥倒入其中，搅拌均匀后变成慕斯液，将其1/2倒入之前有压好的饼干屑的模具中

放入芒果丁，再把余下1/2慕斯液倒入

⒐冷冻30分钟或冷藏3小时

二、蛋糕上层芒果镜面

⒈准备适量芒果泥

⒉泡软的适量吉利丁放入适量热水里

⒊搅拌至融化后倒入芒果泥中，再搅拌均匀

⒋过筛一次后倒入已凝固好的慕斯表面，轻轻晃匀，冷藏4小时

取出后切点芒果丁装饰