【无期迷途】卡门奈特(cabernet)是法裔山东妮子，还是法国妞
先上结论:卡门奈特=cabernet=解百纳 对，没错，解百纳就是那个"张裕解百纳"的那个解百纳。
Cabernet是对红葡萄品种品丽珠（Cabernet Franc），赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和蛇龙珠（Cabernet Gernischt）的一种简单叫法。 懂点红酒知识的看到这里就可以退出去了，如果有什么错误也欢迎指正，接下来的内容都是基于维基百科和百度百科，百度百科有的链接点不进去了，只能按照百度百科的解释来。 【卡门奈特=cabernet】 这一点最清楚的是活动pv，其他地方也有图片，但是卡子姐的签名太草了。
【卡门耐特与解百纳】 80年代之后，部分书刊出现这种叫法，将赤霞珠称为解百纳，品丽珠称为解百难、卡门耐特，这是因为当时国内关于葡萄酒的资料不多，而且翻译上有所偏差，这在某种程度上就误导了一些作者。 究其根源，可以一直追溯到1956年。 新中国成立后，张裕实际担负了全国葡萄酒培训基地的重任。当时，根据国家轻工部指示，张裕公司负责承办葡萄酒酿酒大学，面向全国为国家培养酿造葡萄酒的专业人才，并将张裕公司作为教学基地。 为便于讲课和现场教学，教员和技术工人在车间现场习惯地把赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠等葡萄品种酿造的原酒，称为生产“解百纳”的酒。因此，导致部分学员误认为上述葡萄品种就称为“解百纳”，这就给后来关于解百纳的错误说法留下了隐患。 据介绍，从30年代一直到80年代，国家的各种书刊著作上都没有出现“解百纳”是一种品种的说法。直到80年代之后，部分书刊才出现这种说法，将赤霞珠称为解百纳，品丽珠称为解百难、卡门耐特，这是因为当时国内关于葡萄酒的资料不多，而且翻译上有所偏差，这在某种程度上就误导了一些作者。因此，后来关于解百纳的种种说法十分混乱，以至于解百纳之争才有隙可乘。 【赤霞珠】 赤霞珠（Cabernet sauvignon），也译作卡本内苏维翁、卡本内苏维浓、加本纳，是一种主要用于酿造葡萄酒的酿酒葡萄，与白葡萄酒使用的夏多内同为世界上最为广泛栽培的葡萄品种 。
赤霞珠属酿酒葡萄，原产于法国波尔多。它是由法国西南部在17世纪无意中培育的，其亲本为品麗珠以及白苏维翁。 尽管成熟期长，产量低，但作为波尔多葡萄酒的一种主要类型，赤霞珠在世界各地广泛种植，是全世界最受欢迎的黑色酿酒葡萄，也是栽培历史最悠久的葡萄品种，早在古罗马时代（公元23-79年）就有栽培赤霞珠葡萄的记载。他能很好的展现出各地的风土特色。 赤霞珠的经典特征往往是酒体饱满的葡萄酒，单宁高，酸度明显，有助于葡萄酒的陈年潜力。 在凉爽的气候下，赤霞珠倾向于生产带有黑醋栗香气的葡萄酒，伴随着青椒、薄荷和雪松的香气，随着葡萄酒的陈酿，这些香气都会变得更加明显。 在更温和的气候下，黑醋栗的味道通常带有车厘子和黑橄榄的味道，而在非常炎热的气候下，黑醋栗的味道可能会过于成熟，散发“果酱”的味道。 在澳大利亚的部分地区，尤其是南澳大利亚的库纳瓦拉（英语：Coonawarra, South Australia）葡萄酒产区，赤霞珠葡萄酒往往带有桉树或薄荷醇的特殊香气。 (顺便一提，赤霞珠（日文︰カベルネ Cabernet，英文︰Burgundy）是宝可梦动画中的多次登场人物，她是个C级宝可梦酒侍女士，也是天桐的劲敌。) 【品丽珠】 品丽珠（法语：Cabernet Franc）是酿酒葡萄品种之一，与梅洛、赤霞珠同属卡梅内滋（法语：Famille des Carmenets）一族，所酿制的红葡萄酒柔顺易饮，口感细腻，单宁平衡，果香浓郁具覆盆子、樱桃，或黑醋栗、紫罗兰、菜蔬的味道，有时会带有明显的削铅笔气味。不同产区的香气会有差别，冷凉产区往往会具有青椒气味，而紫罗兰气息则是品麗珠品种识别的主要典型特征。
品丽珠在法国波尔多，由于赤霞珠葡萄酿出的葡萄酒结构太强，需要丹宁稍少，结构稍弱的品麗珠来调和，使之结构适中，且又耐陈酿。对于梅洛，品麗珠丰富的果香可以使其酿出的酒香气更浓郁，更具有层次感。因此，品麗珠在法国波尔多主要用来与其它品种如卡本内苏维翁、梅洛等配合以生产出高质量的红葡萄酒。品麗珠的最大特色是单宁细腻、果香浓，含酸量高于其他品种。我们可以理解卡本内苏维翁的单宁是黑巧克力、梅洛的单宁像天鹅绒、品麗珠就像丝绸一般。 【蛇龙珠】 蛇龙珠（Cabernet Gernischt）是一种在中国广泛种植的红葡萄品种，属欧亚种，原产自法国，主要用于酿酒。其与赤霞珠、品丽珠合称为“三珠”。
2003年张裕－卡斯特酒庄蛇龙珠干红葡萄酒 蛇龙珠最初于1892年由张裕葡萄酿酒公司从法国引入，在烟台大面积栽培。1980年代后，种植范围推广至全中国。对于蛇龙珠的品种来源一直有颇多争议。此前认为其是与赤霞珠、品丽珠亲缘关系相近的姊妹品种。2008年，宁夏大学学者所做的RAPD分析推翻了这一观点，分析认为与蛇龙珠关系最近的是原产于法国波尔多的佳美娜。2011年瑞士科学家José Vouillamoz的研究证实，蛇龙珠与佳美娜的DNA完全相同。 [cabernet]英语单词，主要用作名词，作名词时译为“红葡萄酒” 所以你认为卡子姐是赤霞珠，品丽珠，龙蛇珠，还是哪一种葡萄酒？ （欢迎各位大佬在评论区交流，指正）
