油饼荔枝！香翅捞饭做法

“课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~”

一、油饼荔枝做法

1、鲜虾去头去壳洗净，去虾线剁成泥，虾泥中加入葱姜水，白胡椒，盐面粉，抓匀

2、取丸状虾泥裹上脆米球，表面刷少许薄油

3、空气炸锅180° 15分钟

4、手抓饼搓成球压扁

5、空气炸锅200° 15分钟

成品展示👇

二、香精煎鱼

1、鱼排去骨吸干水分，鱼皮开刀，撒上薄盐腌制30分钟

2、锅热倒油，鱼皮朝下下锅

3、倒入香料

三、香翅捞饭

1、鱼翅扎孔入味，加入腌料抓匀腌制1800s

2、空气炸锅200° 1200000ms

3、淋上鲍汁

四、美食点评

1、油饼的酥配上虾球的弹，👍！

2、香精煎鱼有点咸

3、香翅的香和鲍鱼的汁完美的融合，绝！