普洱茶的专业术语之第一篇

       处暑过后，一夜小雨，天气微凉。几位多年不见的老友，聚在店内，品老茶，忆往昔，谈起普洱茶，不甚了解。感叹一路走来，决定不定期地更新下普洱茶的术语，掀开蒙在普洱茶上的面纱。若有不足之处，欢迎大家指正。

①野生茶树

野生茶树指没有被人类栽培驯化过的茶树，存在于天然林和开发过的天然林中，与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。

②台地茶

台地茶泛指最近几年或几十年由政府推广种植的茶树，多密植于较低矮平缓的茶园，茶树较矮，种植密度高，相对茶叶的产量也高。台地茶因为集中种植，可节省人工，相对较好管理，如修剪、施肥、喷药等在台地茶管理过程中很常见。

③古树茶

古树茶普遍认为树龄在百年以上的茶树的茶叶都可称作“古树茶”，八九十年左右的称为“老台地”。

④山头茶

山投茶以某个特定山头或村寨命名，所以也叫村寨茶，比如老班章、冰岛、昔归、易武等山头或村寨。

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