刀法

课代表总结了火腿的做法👍👍👍

视频内容:

1️⃣食物主料与配料

2️⃣食物烹饪步骤

3️⃣食物成品展示

视频内容:

1️⃣食物主料与配料✍️

火腿

2️⃣食物烹饪步骤📄

✨用刀的根部划入

✨从下往上剔出氧化油

✨剔出大腿的肥油

✨从根部往下话出一条缝隙

✨同理另一侧也是

✨刮去脂肪

3️⃣食物成品展示🏷️