川小味：拉近我与大厨的距离，不只是教程而是一道道美味

现在学做饭做菜比以前方便的多，网上的视频教程一搜全是，全国各地八大菜系，应有尽有，想吃香辣的学川菜、想尝一尝麻辣的贵州或者湘菜样样能满足，想吃味道好的粤菜，速食食品和半成品的鸡鸭鱼肉都是在各大商超买得到的，不经价格实惠，而且方便购买。全国各地的美食在快递和外卖行业的迅速崛起之下，迅速占领食品市场，只有您想不到，没有尝不到的美食。

美食口味的制作渐渐变得不复杂，想吃什么就可以做什么，加上有了各种调料、酱汁和配料包的加成，外面餐厅能吃出的味道，在家一样能做出。自媒体的盛行，各种餐饮专业的老师还有像网红王刚一样的工作几十年经验餐厅大厨，远程视频一对一指导教学，每一个步骤，放多少盐，用多少酱油，全程指导。不用担心味道不够好，所有的配方都是多年经验的心血，保证了菜品的味道，没有保留的全部传授给广大网友，每个人在互联网的时代都可能成为一位“大厨”。

家常菜的配方与量化配比，不在是以前一样像传家宝代代传承的秘密，更多人可以学习到小菜的各种做法，一道菜在家里做出来和外面去采购是两种截然不同的感觉。享受做菜的乐趣的同时可以保留菜品的口感口味，不需要特意包装，做好一道又一道美味上桌就可以立马享受，家庭小灶的特点就是味道好，根据自己的口感调整，做给自己的一顿美餐才是独特体验感！