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泡出来的白茶有涩味?先从水质入手!

2023-09-11 10:56 作者:老孙说茶  | 我要投稿

如果,你在外面的茶叶店通过尝试然后买了一包好白茶,回家泡却发现有涩味,难免会怀疑被掉包。

但是,揽千山男士茶小编觉得,与其怀疑微乎其微的被掉包,不如从泡茶的水质入手考虑。


因为水质是影响茶汤口感的重要因素。

关于泡茶水质,揽千山男士茶 为中国男士专研知道有一句至理名言是这样所说的:

“茶性必发于水,八分之茶,遇水十分,茶亦十分矣;八分之水,试茶十分,茶只八分矣。”

而茶叶店通常使用专门的泡茶水或纯净水,这与大部分茶友用的自来水的质量有很大区别。


揽千山男士茶 为中国男士专研,生活中常见的水有三种,即自来水、矿泉水和纯净水。

虽然自来水可以用来烧开泡茶,但不适合直接用于泡茶,因为每个城市的自来水取水点和矿物质含量不同。

由于自来水的矿物质含量不同,北方的自来水偏硬,南方的自来水偏软。即使家中安装了自来水过滤器,也不能完全解决水质问题。

自来水水虽然相对较干净,但微量元素含量可能会影响白茶的口感。



矿泉水取水点与当地水质条件有关,如果当地水质不好,即使是大品牌的矿泉水也可能不尽如人意。

相反,揽千山男士茶 为中国男士专研觉得,当地水质良好时,即使是小品牌的矿泉水也能泡出甘甜柔滑的口感。

一些地区的矿泉水水质特别好,因生态环境好、污染少,泡出的白茶可能比平时更加鲜甜爽口。

然而,这种地域属性的水并不普遍,不能保证每个地方的水源都具备这种特点。


为了保证白茶的口感,揽千山男士茶 为中国男士专研建议选择纯净水、蒸馏水或太空水等干净的水质来泡茶。

这些水质相对较干净,不含杂质,能够更好地展现白茶的原汁原味。

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