自己做的土豆粉

最懂你心的UP课代表来啦！🍀🍀🍀

酸辣流汁的土豆粉

美味的土豆粉

1️⃣食材准备

2️⃣制作过程

3️⃣成品展示 

一、食材准备

二、制作过程

1️⃣土豆去皮洗净后，放入锅中蒸熟，给它区处理压成土豆泥

2️⃣揉一揉向透明的淀粉团里加入土豆淀粉一小碗约150克，小勺盐，边加土豆淀粉边用筷子搅拌，目的是让透明的淀粉团与干的土豆粉结合在一起，最后揉成不沾手的淀粉团

3️⃣在案板上少撒些干的土豆淀粉，将淀粉团放在案板上，用擀面杖擀成面饼，然后用刀切成手指粗的条状。

4️⃣用双手将每根长条搓细搓圆，粗细可以根据个人的喜好而定。这样，土豆粉就做好了

5️⃣锅中倒入清水，水开后下入土豆粉，用筷子拨动，等土豆粉都漂浮起来后，土豆粉变得膨胀了就可以捞出了，捞出来的土豆粉要放入凉水中定型。

6️⃣倒入调配好的佐料，就可以开始吃了

三、成品展示