前几天遇到几件有意思的事情。

最近这段时间不是国家厉行节约吗？

恰逢袁隆平爷爷生日，大家纷纷送上祝福的同时，也坚定了节约粮食的决心。

节约粮食本来是一件大好事。

但总有人非得矫枉过正，打出一些奇葩操作，把我人都看傻了。

这块的例子太多了，我随便举一个哈。

深夜两男子在海底捞竟做出这种事…

8月19日，北青报记者决定暗访北京某家海底捞。

就当大伙期待他查出什么卫生问题、行业内幕、权钱交易时…

他提交了暗访报告：

海底捞有两个年轻人海底各调了3碗小料！

这太浪费了！必须谴责！

我想问问吃火锅调三碗小料有什么问题？

我涮羊肉、牛肉爱蘸沙茶酱

吃豆皮爱蘸麻酱

吃虾滑爱蘸海鲜酱油

有问题吗？

退一万步说，我调错酱了，放着再调一碗，也不是不可以嘛。

那我去打火锅，是不是也要将火锅底料喝掉，才算不浪费？

天津某饭店推出「女版饭盒」

上面这件事儿，这不禁让我想到同样是这几天发生的，天津「女版饭盒」一事。

为避免餐饮浪费，天津某饭店推出了女版饭盒。

以前一盒饭的米饭是275克左右，女版饭盒减为225克。

我觉得很奇怪：

女生就一定吃得少了？什么逻辑？

我不知道为什么老是要将男女割裂开来，你好好分为大份小份不可以吗？

更离谱的是：

明明这所谓的「女版饭盒」，份量缩水了，价格居然跟「男版饭盒」一致！

你这不是打着节约粮食的旗号，减量不降价吗？

取消潲水桶，让你无菜可倒

湖南省常德市烟草公司食堂，于8月中旬取消潲水桶。

美其名曰「从根源上制止餐饮浪费」

我就纳闷了：

你们食堂就不吃点带骨头的东西？

你们的鸡骨头、鱼刺是怎么处理的？是当场吃掉还是带回家腌肉？

员工倒菜不仅会被警告，还会被炒

最近上海某公司推出新规：

员工随意倒掉公司提供的免费午餐（包括倒掉其中部分），一次警告、三次将被辞退。

什么意思呢？

意思就是公司的午餐你要是不吃完，满3次你饭碗就没了。

我建议这家企业直接一点，你要是想裁员你就直接规定：

员工如果用左脚踏进食堂，立刻解雇

说到底，尽管目前我国粮食储备还不错：

但其实包括我在内的很多朋友，都支持节约粮食。

不仅是因为世界范围内广泛出现了粮食危机：

也是为了未雨绸缪，为动荡不安的国际形势做好准备。

问题是：上述提到的事迹，真的能在节约粮食的基础上，做到「以人为本」吗？

铺张浪费固然是错的。

但矫枉过正，让百姓过着苦行僧一样的生活，这就对了吗？

现在对绝大部分中国人来说，吃东西已经不仅仅一种基本的生活需求。

更是一种生活方式，精神享受。

吃，本来应该是很快乐的一件事。

可你看看，现在都发展什么了？

●班级剩饭重量与奖学金挂钩，剩饭多的话直接取消奖学金资格

请问这些学生吃饭的时候，会很开心吗？

●嫌鸡屁股扔掉太浪费，河南某酒店甚至还建议厨师保留鸡屁股，杜绝浪费

请问顾客在吃到鸡屁股后，会很开心吗？

●陕西西安某餐馆，如果发现客人用餐后有剩菜，将抵扣服务员工资。

所以这又关服务员什么事？？？

各种措施打着“节约粮食”的旗号，变相剥夺食客的食用体验。

背后的目的各种各样：有作秀的、有牟利的、也有获取政治资本的。

但无论是哪种目的，伤害的都是我们老百姓啊。

当然了，也有很多不错的尝试，得到了我们的一致称赞。

●比如说不少的餐馆就展开了光盘行动 ：

“光盘” 的顾客可以得到消费券或者是果盘奖励

●长沙、西藏、郑州等地的餐馆，还主动为顾客提供了免费的打包服务。

让顾客能更坦然地接受打包：

●越来越多的地方实施「N-1」点餐模式

比如10个人最好只点9个菜：

●同时各地方政府还鼓励餐厅推出半份菜、小份菜，让食客量力而行：

用差评的话说就是：

用这些引导的方式提倡节约，不知道比那些行为艺术高到哪里去了。

那么你对这种矫枉过正的乱象怎么看呢？

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厨房人类

专注于研究「人类行为学和美食之间关系」

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