茄子新做法

《糖醋茄子》🍆🍆🍆

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、制作过程🍳🍳🍳

1️⃣茄子去皮以后，切成大小均匀的滚刀块，在上面撒适量清水是关键，给它翻拌均匀

2️⃣然后再加入一大勺玉米淀粉，这样才能让每个茄子包裹上一层淀粉

3️⃣七成油温下锅炸，保持这个温度，把茄子炸至外表金黄酥脆，即可捞出

4️⃣锅留底油，倒入一包糖醋汁，熬至浓稠。倒入炸好的茄子，放一点儿蒜末、小葱花，迅速翻炒均匀，即可出锅装盘

二、总结🎀🎀🎀

1️⃣这样做的糖醋茄子外酥里嫩，酸甜适口😍😍😍

2️⃣配上大米饭，小孩子可喜欢吃了🎐🎐🎐

3️⃣学会了赶紧动手做起来吧👌👌👌👌