上门代厨兴起，你会请代厨吗？

近年来，上门代厨这新职业悄然兴起、走红，特别是春节期间“上门代厨”服务大受欢迎，有些酒店、餐馆、家政公司、平台推出“厨师上门”业务，厨师根据顾客的口味、需求上门代厨，用餐结束后还提供餐具清洗、餐厅厨房区域保洁等服务。

想好一点的上门代厨，可以请大酒店的星级厨师，有些大酒店推出“星厨到家”套餐服务，包含十二道菜品的品鉴套餐售价1800元，尊享套餐按280元每人起订，可选用固定菜单，也可自点菜品。

家政公司以前主营业务是月嫂和打扫卫生，现在也嗅到了代厨的商机，很多家政公司也增加“上门厨师”新项目。春节期间“上门代厨”服务大受欢迎，有些家政公司厨师春节期间都约满，只能从外面请厨师。

也有一些人在社交平台上，发帖表示在春节期间可上门代厨，一位私人“代厨”表示，擅长家常菜，按菜品数量和距离远近收费，最低四菜一汤，服务费200元，提前3天预约，他还可以代买食材。

个人认为，上门代厨服务受到欢迎，主要原因是上门代厨可以满足部分人的切实需求，有一部分人想请亲朋戚友到自己家聚餐娱乐，有一部分人由于工作忙想请代厨，也有一部分人想吃多种自己喜欢吃的菜品，例如：某一家人喜欢吃什么菜品自己就可以买什么菜，也可以叫厨师代买，然后叫厨师上门代厨，如果到外面餐馆，不一定全部有自己爱吃的多种菜式。

随着人们生活水平提高，上门代厨这商业模式，以后还有很大的发展空间。