秋冬快靓正的酸汤牛肉，下班十几分钟搞定！现在这个季节做上一锅也是很不错的！

所需原料：牛冧肉或者牛里脊肉、

所需辅料：豉油、蚝油、糖、料酒、生粉水、清水、蒜末、葱花、青红椒段、娃娃菜、金针菇和一些菌类

第一步：先找到牛肉的纹路，切成片。

第二步：给牛肉调味，按下图比例。

第三步：抓匀牛肉和调味料，最后加点食用油封一下。

第四步：烧个过放点油，吧葱白和蒜蓉爆香一下。

第五步：接着放入一包酱汁。

第六步：慢火炒香，然后倒入2升滚水。

第七步：接着加入娃娃菜、金针菇和一些自己喜欢的菌菇。

第八步：下锅滚2分钟就捞出，放入一个大碗中。

第九步：金汤重新煮滚了，就把牛肉放下去。用大火滚起来，然后关火，让牛肉闷煮20秒。

第十步：放点青红椒段和葱花，接着倒上一滚热油就大功告成了！