癌症治疗过程中，难免伤到元气，因此食补就变得非常重要。患者最常见的治疗后遗症分别是白细胞低、血小板低，人容易疲惫没精神。下面整理了食补之物，助力抗癌！

食补要辨证，不同的体质要吃不同的食物：

气虚体质——健脾益气食物；

阳虚体质——少吃寒凉食物；

血虚体质——补血养血食物；

阴虚体质——多吃水果少吃辛辣；

痰湿体质——大鱼大肉要少吃；

湿热体质——忌煎炸食物；

气郁体质——行气解郁的食物；

瘀血体质——活血食物、忌寒凉；

特禀体质——避免食用致敏食物。

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补血·汤粥

1.五红汤

是五种红色的东西炖成的汤，食材包括红枣5粒、枸杞20粒、红豆20粒、红皮花生20粒，将它们放入加盖的陶罐中加适量水炖煮，直至原料软烂后加入红糖两勺（有病友表示红糖可以不放）。

五红汤是我们常用的食疗方。其中红枣补脾益气，改善血虚萎黄；枸杞补肾精血；红豆清心养神，健脾益肾；花生益气健脾，补血止血；红糖益气补血、活血化瘀。

五者合一，为患者益气健脾，养血补血，常常用于贫血和化疗后骨髓抑制的预防和缓解。

五红汤是药膳，还可以根据症状来加减中药来帮助患者缓解，比如失眠的患者可以试试加夜交藤和合欢花，便秘患者可以加知母，食欲不振吃得少的人可以加神曲和姜半夏等等。

2.当归黄芪鸡汤

当归黄芪鸡汤是一种食疗的药膳，选当归6g，黄芪6g，鸡肉75g，和葱姜盐等，放在一起煮熟即可食用。

当归可以补血活血，润肠通便，适用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调的患者，配合黄芪可以增强益气生血的效果，再合用鸡肉，对气血亏虚、淤血内停引起的头晕头痛、气短乏力有效。

3.桂圆莲子粥

桂圆莲子粥这个药膳方出自于《中国药膳大辞典》，选取龙眼肉15-30g、莲子15-30g，红枣5-10枚，糯米30-60g，将莲子与糯米用小火煮40分钟后，加入桂圆红枣再熬煮15分钟，加适量白糖即可食用。

龙眼、莲子、红枣都可养心安神，合在一起可以补益心脾、养血益智，适用于心阴虚血亏引起的心悸、健忘、瘦弱的患者。

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补气·汤粥

4.补虚正气粥

是一种补中益气，健脾胃的粥。

这种粥做法简单，将黄芪30-60g、党参15-30g水煎两次，过滤药渣后取药汤和100g大米煮成粥，再放一点点白糖就可以。

黄芪和党参都是患者常用的中药，黄芪可帮助患者健脾补中，托毒排脓，用于气虚乏力、久泻脱肛，党参补中益气，和胃生津，这个粥因此常用在癌因性疲乏的患者身上。 

5.黄芪童子鸡汤

阳气虚患者的药膳选择，选童子鸡（刚成熟未配育过、1-1.5斤的小公鸡）一只，黄芪9g，以及姜葱盐适量。

做法是将黄芪用纱布袋包好，做成类似茶包的东西，和童子鸡一起放入锅中，加入姜葱和适量水炖煮，煮熟后拿出黄芪包，加入盐调味即可。

黄芪健脾补中，鸡肉富有蛋白质，温中、益气、补精、填髓。

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 养肺·汤水

6.罗汉果山药羹

山药1节，银耳140克，罗汉果1个，百合2小头，枸杞 20 粒，冰糖适量。

银耳提前泡发，山药洗净去皮切滚刀块，罗汉果敲碎取果肉对切成瓣，百合、枸杞清洗干净。砂锅中加适量清水，放入山药块、 银耳、罗汉果肉瓣，大火烧开转小火，煲 30 分钟。下入百合、枸杞，继续煲10分钟。加冰糖，关火，即可食用。

有清热润肺、止咳利咽之功效。

7.木耳山药汤

将30g木耳洗净泡发，生地10g洗净，猪尾100g用开水充分焯到断生，然后把三者放到炖盅里，加清水，大火烧开后用小火煲两个小时即可。

木耳可以补气血、润肺养阴、降压抗癌，生地黄清热凉血、养阴生津，再加上猪尾营养价值高，这个药膳很适合用于贫血患者。

8.百银薏枣饮

薏苡仁、银耳、百合各10g, 大枣10枚，将银耳、薏苡仁一同泡发，泡发后混合煮熟，加适量冰糖即可食用。

薏苡仁具有利水渗透、健脾止泻的功效，银耳可滋阴润肺，养胃生津，百合则能帮患者清心安神，再加上大枣，可以用于偏阴血虚的患者。

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养胃·汤粥

9.甘草小麦红枣汤

甘草10克，小麦30克，红枣5枚，清水适量。

甘草、小麦、红枣清洗干净。锅中加水，下入甘草、小麦、红枣，大火烧开转小火煮。煮至小麦、红枣熟烂，去渣，饮汤即可。

有和中缓急、养心安神、补脾和胃、益气生津之功效。

10.百合糯米粥

糯米50克，百合25克，蜂蜜适量。 

糯米洗净浸泡2小时，百合去除残片清洗干净。锅中加适量清水，放入糯米、百合，大火烧开转小火，煲30分钟。加入适量蜂蜜，继续煲5分钟即可。 

有补中益气、健胃养脾、养心安神之功效。

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清热·汤

11.蒲公英莼菜汤

取鲜蒲公英60g，西湖莼菜1瓶，鸡脯肉100克，清汤1500克，鸡蛋2个，做法是把蒲公英与鸡脯肉切丝，再将鸡肉过开水后用清汤浸泡，把蒲公英、莼菜、鸡丝分别用清汤烫透后，把三者和剩余的清汤混合调味即可食用。

蒲公英是清热解毒、消肿散结的好手，也有一定的抗癌作用，这道药膳则可以清热解毒、利水消肿、益气，配饭吃十分合适。

12.木瓜绿豆汤

木瓜、绿豆、海带丝、瘦肉、百合、陈皮、食 盐各适量。 

木瓜去皮去子切成块，瘦肉切成小块，海带丝、绿 豆、百合、陈皮，洗净备用。锅中加清水，放入瘦肉块、海带丝、绿豆、陈皮，大火 烧开转小火，慢炖2小时。加入百合、木瓜块，再炖15分钟。关火，加适量食盐调味，即可食用。

有增强免疫力、清热润肺、排毒润肠、促进食欲之功效。

提醒

1.汤粥虽好，但不建议频繁喝大量喝，毕竟粥里面的营养比较单一，升糖较快。

2.汤里面嘌呤含量较高，营养多在肉里面。

3.食补只是抗癌的一部分，如果患者白细胞或者血小板等指标太低，还是需要在医生指导下用药处理。

参考来源

[1]蔡姣芝,肖舒静,成燕云,赵莞丽,陈淑玲.五红汤联合艾箱灸防治铂类化疗后白细胞减少症的临床研究[J].中医药导报,2020,26(02):32-34.10.13862/j.cnki.cn43-1446/r.2020.02.009.

[2]冯贤慧,张海波,朱燕娟,刘译鸿,袁斌.五红汤对化疗后小鼠外周血细胞及骨髓造血祖细胞的影响[J].上海中医药大学学报,2015,29(02):53-57.10.16306/j.1008-861x.2015.02.014.

[3]许文学,杨建宇,李杨,孙玉冰,孙光荣,陈继跃,陈润.中医治疗癌前病变专题讲座(十三)——色素痣[J].中国中医药现代远程教育,2012,10(15):102-104.

[4]中国医药信息查询平台

[5]王朝霞,王慧杰,郭一多,张平建,畅金剑,黄巧智,张洲.扶正培本清化汤(散)结合药膳治疗下腹部常见中晚期恶性肿瘤58例[J].中医研究,2012,25(06):20-23.

[6]《饮食科学期刊》