一次就成功焦糖布丁，口感绵密顺滑，大朋友小朋友都爱吃～

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家分享【焦糖布丁】的做法😉

一、食材准备

白砂糖、水、淡奶油、牛奶、鸡蛋、布丁模具

二、制作方法☺

1.锅中倒入50g白砂糖、30g水，不用搅拌中小火慢烧；烧至焦糖色再加入30g水

2.将焦糖倒入模具中

3.空锅中倒入250g淡奶油、250g牛奶，煮至微沸

4.空碗中打入两个鸡蛋、25g白砂糖，搅拌均匀

5.然后向鸡蛋液中边倒入牛奶边快速搅拌，搅拌完再过筛两遍；然后再过筛到模具里面

6.模具用锡纸盖住，放入烤盘；烤盘中倒入热水，烤箱150度烤制50分钟（或者蒸锅水开蒸10分钟再焖5分钟），烤完放冰箱冷藏一小时，就完成啦！🎉