麻酱炸豆腐！！

麻酱炸豆腐

豆腐切等大小的片，备用。

碗中加入蒜末、葱花、孜然粉、辣椒面、小米辣，淋上热油。加食盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋、麻酱，搅拌均匀。

油温六成，豆腐下锅，炸至两面金黄酥脆，备用。

豆腐装盘，淋上麻酱，撒上葱花即可。