【气色堂膏方·聊阿胶知识】百年堂血珀天胶的灵魂：阿井水有什么特别

百年堂的血珀天胶是享誉中外的非同寻常阿胶，究竟是什么原因让它如此受称赞呢？血珀天胶之所以好，是因为它选用了优质的原材料、独特的工艺和熬胶用的水。这里说说为什么水有那么重要，就像茅台酒只能用茅台镇的水才能酿成一样，好的阿胶也是要用阿井水才地道。

首先来说说道地血珀天胶的原材料之一：水，它是产自山清水秀的东阿，阿胶也因此而得名，所以说阿井水是阿胶的灵魂。这里的水源自泰山与太行山两股地下潜流，经过岩石和砂层的过滤，溶入大量矿物质及微量元素钙、钾、镁、锶等，再从地下岩隙渗出，最后在凿井汲出，水质清而重。

用这种水熬制阿胶，可以减少原料污染，易于控制灰份。此外，阿井水所带来的最大好处是易于去杂提纯。

优质阿胶是由驴皮的真皮层中胶原蛋白水解浓缩而成，表皮层和皮下层中含有的角质成分人体难以吸收，是形成阿胶杂质的主要物质，需要剔除。

在熬胶化皮之时，将此重水反复注入，小分子的胶原蛋白便与矿物质及微量元素相聚而沉，那些对于人体无用的大分子角质成分及其他杂质则形成络合物上浮至水面，就可以全部除去。这样制成的阿胶，分子量小而纯度高，易被人体吸收，药效发散亦快，能迅速通达五脏六腑而滋养筋脉。

正是这些优质的原材料和东阿水成就了百年堂的血珀天胶，也让它成为了阿胶中的瑰宝。如果你想体验更好的阿胶产品，不妨试试血珀天胶吧！