真的没人吃这玩意吗？！

驴肉香肠

食材：驴肉、猪肥膘、盐渍猪小肠

调料：白酒、盐、白砂糖、味精、五香粉、白胡椒粉、红曲粉、玉米淀粉、小磨香油、

1.驴肉切丁，剁馅

2.猪肥膘剁碎和驴肉按2:8的比例混合

3.加白酒、盐、白砂糖、味精、五香粉、白胡椒粉、红曲粉、玉米淀粉混合均匀，加小碟芝麻香油浸润，搅打上劲

4.盐渍猪小肠清水浸泡数分钟

5.吹鼓肠衣，套在灌肠器上，排净空气，灌肉馅

6.封口在空调房风干一晚，肠衣表面扎眼

7.香肠冷水下锅煮，中小火升高水温，出现浮沫改小火撇沫