敏宝西红柿牛肉打卤面

面食对于宝宝来说，可是宝妈们尽情发挥的最好单品啦~

今天我们用婴享的三种面粉为敏感宝贝做一款无麸质打卤面。分别是：婴享无小麦大米糕点粉、婴享玉米面粉和小米面粉。

 

准备食材：

婴享大米糕点粉：50克

婴享玉米面粉：    50克

婴享小米面粉：    50克

水：           100克（和面水）

橄榄油：         适量

牛肉馅：         适量

西红柿：         一个（去皮）

土豆：           半个

婴享番茄拌拌酱   一袋

婴享无麸质酱油   适量

盐：             少许（1岁以内不放）

 

 

 

 

制作过程：

 

1、 混合以上面粉，100克水要分多次加入，搅拌均匀。

2、 揉成面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。

3、 这个时间我们来做西红柿牛肉卤。起锅烧油，加入牛肉馅，煸炒出香味儿，放入西红柿丁、婴享番茄拌拌酱和婴享无麸质酱油（视口味可放少许白糖），继续翻炒，出汁后，加入清水煮开，放入切好的土豆丁，再次煮开后，小火继续熬煮至土豆软烂，汤汁粘稠，加少许盐，盛出备用。

4、 把醒好的面团，揉至表面光滑，将面团擀平，折叠，用刀均匀切成条状。

5、 起锅烧水，水开后，放入切好的面条，大概5分钟后，就可以出锅了。

6、 把卤汁浇在煮好的面条上，一碗营养美味的西红柿牛肉打卤面就做好啦！