北平岁时记（十）

作者：仙舟 益世报-北京 > 1931-02-25 年景 北平人视过节过年，为极隆重而不可稍事改变之事，国府虽厉行废除阴历，而平人犹报“废自由他废，我过我的年”的顽固宗旨；且感特别之囗趣，过阴历年既无所谓之为犯法，故官厅亦奈何不得。 废除阴历之声浪，宣传已逾三春，奈民间过年之习俗，仍未稍减曩昔；而平人所谓之“年景”，今春尤风起云湧，大有恢复十年前固有状态之势。噫，禁之愈厉，行之愈烈，烟，赌，娼……无一不在禁例，而犯之者反兴味勃勃，匪特私过阴历年者为然也。 往年年景，常于腊八之后，始次第出现，故平谚有云“喝了腊八粥，金钱如水流。”言每年一过腊八，新年已相距匪遥，过年处处需钱，故金钱乃用之如水流也。今春年景，发现尤早于往年，十一月——阴历——中旬，街市上即有“卖菱角米”者出现；十二月初则“画来买画”之声殆传遍大街小巷矣。 新年将届，应囗之货声聒噪于巷闾，商铺于新年之点缀亦莫不恐后争先。闲步街头，掉手四瞩，气象繁华，㢠异平日，此即所谓之“年景”也。 春节已过，假期未满，距坐斗室，无聊之极试将今岁之年景逐一描而写之，藉为俱乐部补白云耳。 菱角米 菱角米为腊八粥菓料之一，前已详言之矣。是物虽附属于粥菓，实为点缀年景之先锋；故于描写年景之初，必自菱角米始。 “菱角”，产于河，藏于莲底；球后与莲同结实大者形如蝙蝠，小者多为北产，色深黄，微青，体有细纹，若汉篆，类雕鐫，皮坚如墙，端有长针，採者不慎偶触之，肌肤为穿，利如锋刃。食时须以钢剪断其针，再剖其皮，则粉白玉嫩之菱仁，含于破壳之中。