课代表的小本子！👍👍👍

牛蒡不是山药，健康美味的日式家庭常备小菜

目录

1、梅子味👍👍👍

2、美乃滋味👍👍👍

一、准备

1️⃣牛蒡去皮切丝（火柴粗细的牛蒡丝）

2️⃣牛蒡丝泡水，水中可加入白醋

3️⃣另一个牛蒡去皮削成薄片

4️⃣水中放入一勺盐，水开将牛蒡丝倒入，一分钟后将胡萝卜倒入水中

5️⃣再焯一分钟，捞出控水，同一锅水再放入牛蒡片

二、梅子味

1️⃣2个梅子去核肉剁碎

2️⃣梅子肉里加一勺香油，一勺酱油搅拌均匀

3️⃣牛蒡片与酱料搅拌均匀

三、美乃滋

1️⃣3勺沙拉酱，1勺熟芝麻碎，少许糖，少许米醋，少许酱油

2️⃣将牛蒡丝倒入调好的酱料拌均匀