氧化镁抗菌包装

河北镁神科技分享了氧化镁抗菌包装

氧化镁具有无毒、无味、白色粉末多用于添加剂，目前为了延长食品的贮藏期，抗菌包装应运而生，抗菌包装是在食品的包装材料中加入抗菌剂从而具有抑菌功能。氧化镁与成膜基材进行复合制备抗菌包装材料。

氧化镁在食品包装材料上的应用拓宽了材料的研究领域，丰富了包装材料的种类，同时也为食品的保鲜研究提供参考。对氧化镁与其他抗菌剂的协同抑菌作用、氧化镁从包材中的迁移机制及抑菌机理、氧化镁的结构和抗菌活性的关系等。