粤菜白灼鲍鱼，年夜菜的第三道菜来了，年夜饭少不了的鲍鱼，简单的做法就很鲜味...

课代表来了！今天是年夜菜第三道——白灼鲍鱼，快来学习吧！

所需原料：鲍鱼，莴笋

所需辅料：

第一步：准备半打鲜鲍鱼，普普通通的就可以了，鲍鱼两边差不多可以合上的就行。

第二步：烧开一锅水，直接把洗干净的鲍鱼倒下去烫30秒左右捞出。

第三步：捞出鲍鱼后放入清水中。

第四步：拿牙刷刷去鲍鱼表面黑色的脏东西。

第五步：拿勺子插入鲍鱼底部，一刮就拿出来了。

第六步：之后再摘掉鲍鱼的内脏，这样就处理好鲍鱼了。

第七步：再把每个鲍鱼切成四等片备用。

第八步：莴笋先切成每段10cm左右的长度。

第九步：剥皮后再改刀切成薄片。

第十步：烧一锅水，放一勺糖和少许油。

第十一步：把莴笋片放下去，煮个2分钟左右，捞出备用。

第十二步：接着把切好的鲍鱼放下去，之后关火烫一分钟就行了。

第十三步：把烫好的莴笋卷起来，围着盘子摆一圈。

第十四步：接着把鲍鱼放中间。

第十五步：接着放一团葱花丝在上面，然后淋上滚油。

第十六步：再淋上一圈白灼汁。（手机端小伙伴可以在点击视频右上角找到“荐”字，找到链接）

这样一来就大功告成了！