山东农村流水席才真豪横！外地宾客吃完后，直言道：不想走了

近段时间因为正值喜宴旺季，各个省份的酒席都被网友拿出来泛泛而谈，称其豪横，但若要说到“真豪横”，怎么能少得了山东省呢？

山东人的豪迈是刻在骨子里的，加上他们深受儒家思想熏陶，可谓是将铁血硬汉和儒雅文人融合得尽善尽美，这也使得他们山东的酒席的豪横与其他地方的豪横不同，多了传统礼仪在其中。

在山东形形色色的酒席中，当属山东农村流水席才是真豪横！就连来自南方的我吃完后，忍不住直言道：“不想走了”。

小编上个月大学同学结婚，在山东德州一个农村里举行的婚宴，本来以为是传统的流水席，殊不知却是名副其实的“流水席”。

婚宴当天中午便开始了酒席，接待宾客所用的是传统八仙桌，客人入座后东家会给大家倒上水，这一习俗在当地叫做“安坐”。

待到中午12点正式开席，开席后上的第一样是一道点心——迎门点心，上完点心后便开始上菜，且上菜的顺序非常讲究，脸菜、大件搭配行件、2菜2汤等依次端来。

这其中脸菜叫做压桌菜，就是我们平时所说的凉菜，首先上凉菜是为了宾客能够垫肚子，不空腹饮酒，且这一盘凉菜中多是4荤4素的拼盘。

凉菜上完之后便到了大件，大件便是正菜，当时上的第一个大件是德州有名的鲁菜“德州扒鸡”，德州扒鸡食用完后每人端上一碗汤，将扒鸡撤下来，接着便是第二道菜大肘子，第三道菜四喜丸子，寓意福、禄、寿、喜，直至最后一道大件——糖醋黄河鲤鱼。

大件完了后还会呈上一道点心——栓腰点心，之后便是2菜2汤，宴席最后还会端上一道点心——扫尾点心。

整个流水席的过程是严谨有次序，无不体现出山东本地人的豪横和礼仪文化，而在过程中小编甚至发现他们连宴席的酒也是选的非常应景。

孔府家酒

这款酒作为广告酒时代的开创者，曾经凭借央视标王火遍全国各地，其主打的“孔府家酒，叫人想家”一句广告宣传语深入人心，它可是山东好酒中一款名气较大的老牌好酒。

孔府家酒能在内卷的山东白酒圈中出头，酒质和口碑是过人的，其后期发展虽有没落，但口碑和追捧者仍在。

古贝春

既然是在德州吃席，自然少不了这款古贝春的存在。古贝春便是山东德州的特产白酒，这款酒在德州无论是城市酒席还是农村流水席，均是酒桌上的常青树。

国康1935

这款酒并不是山东白酒，而是一款贵州的酱香酒，之所以能将名气传播到山东，均是得益于茅台酒带动的酱香酒热。大家都知道山东有酒厂，而一款外地的白酒当时居然出现在酒席上，着实让小编感到惊讶，询问了大学同学后才知，女方家庭是贵州人，家里人对于酱香酒的接纳度更高，而这款国康1935，便是他们远道而来从贵州带过去的好酒。

这款国康1935在他们的口中被称为“小茅台”，酒质得到了当地很多酒友的认可。

这次小编参加完山东农村流水席后，发现他们无论是上桌顺序、上菜顺序还是酒水选择，都非常注重品质和礼仪，可谓是真正的礼仪大省。

以上便是小编今天分享的全部内容，若是当时你也在场，会不会和我一样有“不想走了”的想法