泰式咖喱饭祛湿开胃补气暖身，做起来方便省心

最懂你心的UP课代表来喽

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 泰式咖喱饭，祛湿开胃，补气暖身，做起来方便省心。

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一：步骤

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1 西兰花切小朵，两根小紫茄子，切成条。杏鲍菇滚刀切，香茅表层划开，再切段，姜切片。

2油烧热，放入姜片、香茅炒出香味，放入杏鲍菇、茄子翻炒一下，下一汤匙酱油提味。一小碗清水，大火三分钟煮出香味，

3放入砂锅，加入泰式咖喱、椰奶煮开，少量白胡椒粉拌汤匙辣椒粉，豆腐块，小火炖煮三分钟，放入西兰花，

小火炖煮五分钟，咕噜咕噜轻轻松松就完成一道美味。最后加入菠菜，起锅摆盘，在最上面撒上一层香菜，这道咖喱饭没别的，就是简单好吃。

二：成品

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