薯片原来暗藏科学?

薯片原来暗藏科学?
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有些薯片的造型并不是随意制作,而是标准的马鞍面即小学数学四年级学的双曲抛物面,

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即不论沿平行于XOZ面还是平行YOZ面的横切,都会得到抛物线。

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这种薯片可以平衡各方面的应力,强度更高,不容易在生产运输中破碎,吃的时候破碎也更脆。

另外,这种薯片不是土豆直接切的,而是先制作为土豆泥,后用模型压制成型。
