荔枝肉的做法

食材：猪里脊肉、土豆、油、盐、糖、番茄酱、地瓜粉、葱花、大蒜

做法：

1、里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，然后加入一勺盐，两勺地瓜粉抓匀，也把土豆切成同等大小的块。

2、锅内倒多点油，烧至9成热，将肉块一个一个下锅炸，炸到焦黄色沥干油装盘备用。

3、锅内油继续炸土豆块，沥干油装盘备用。

4、大蒜3个拍碎做成蒜泥，锅内留一点油下蒜泥炒香。

5、加入3勺番茄酱、3勺水、2勺白糖、1勺盐煮开。

6、将肉和土豆块下锅，迅速翻炒一下，撒上葱花即可装盘。