松软香甜,这可能是我吃过最好吃的甜甜圈了!

松软香甜的甜甜圈🥯🥯🥯
一.材料
玉桂糖 黄油 高筋面粉 干酵母粉 奶粉 蛋 牛奶
二.制作方法
00:11
(一.)做法
1️⃣碗中倒入高筋面粉、糖、干酵母粉、盐、奶粉混合搅拌均匀🧂
2️⃣容器中打入鸡蛋,倒入牛奶混合搅拌均匀🥚

3️⃣混合的面粉和鸡蛋液放入厨师机,用冰块和冰牛奶,搅拌出厚膜状态,加入黄油,继续搅拌出手套膜薄膜状态🥛

4️⃣面团搅拌好发酵40 分钟后,平均分成 9 份揉圆,盖上保鲜膜松弛20 分钟⏰
5️⃣面团表面、烤盘上撒一层面粉,把所有的面团擀成翻面,搓成长条开始整形,然后放到撒了面粉的烤盘上发酵 40 分钟

6️⃣砂糖里面加入少量的玉桂粉调味备用
7️⃣油锅预热好之后调小火,放入甜甜圈炸,把两面炸到金黄出锅🔥

8️⃣炸好后趁热给它沾上玉桂糖
(二.)效果展示👍
