鸡屠宰废水氨氮指标是多少？

一、鸡屠宰废水中氨氮形成原因

鸡屠宰废水中的氨氮来自于以下几个方面：

1、鸡粪和尿液：鸡在生长过程中会排泄大量的粪便和尿液，其中含有较高的氨氮。这些粪便和尿液通过清理场地、饮水等方式进入鸡屠宰废水。

2、屠宰过程中产生的废水：在鸡屠宰过程中，需要对鸡体和器皿进行清洗，导致大量废水产生。这些废水中含有鸡血、肉渣等物质，这些物质在分解过程中也会产生氨氮。

3、鸡屠宰工艺：在鸡屠宰过程中，由于残留的血液和蛋白质等物质与水接触，产生了亚硝酸盐和亚硝胺等物质，这类物质在水体中分解时也会产生氨氮。

4、废水处理不当：如果鸡屠宰废水处理不当，废水的分解和处理过程中也会产生氨氮。

因此，为了减少鸡屠宰废水中的氨氮含量，需要采取措施控制鸡粪、尿排放，加强废水处理工艺和设备的管理，控制废水pH值和温度等因素，做到科学、规范地进行废水处理和排放。

二、鸡屠宰废水中氨氮的排放标准

根据国家相关标准，鸡屠宰废水中氨氮的排放标准如下：

地表水环境质量标准（GB 3838-2002）规定，对于五类水体，鸡类屠宰行业氨氮的排放标准分别为：I类水体0.15mg/L，II类水体0.5mg/L，III类水体2mg/L，IV类水体3mg/L，V类水体15mg/L。

《畜禽养殖和屠宰业污染物排放标准》（GB 18596-2001）规定，鸡屠宰废水中氨氮的排放标准为：总氮100mg/L以下，其中氨氮50mg/L以下。

需要注意的是，不同地区、不同行业对氨氮的排放标准可能会有所差异，建议在实际操作中参照当地的相关标准进行处理。同时，在实际处理中还应该根据废水的特点和实际情况维护处理设备、控制进水质量、加强管理等方面多方面考虑，以确保废水的有效处理。

三、鸡屠宰废水中氨氮去除方法

鸡屠宰废水中的氨氮可以采用以下几种方式去除：

1、生化处理法：通过细菌、真菌等生物的降解作用，将鸡屠宰废水中的氨氮转化为无害物质。常用的生化处理方法包括活性污泥法、厌氧/好氧生物法、固定化微生物处理等。

2、物化处理法：利用化学药剂的物理和化学作用，去除鸡屠宰废水中的氨氮。如利用氯化铁、氯化铝等药剂进行混凝沉淀，将氨氮与其他有机物质一起沉淀下来。物化处理可以与生化处理联合使用，效果更佳。

3、膜分离技术：利用高分子膜的截留作用，将鸡屠宰废水中的氨氮分离出去。常用的膜分离技术包括纳滤、超滤、反渗透等。

4、其他方法：还有一些新兴的去除氨氮的方法，如电气化学氧化法、高级氧化工艺等，这些技术当前处于研究和应用的初级阶段。

需要注意的是，不同的处理方法对氨氮的去除效率会有所不同，需要结合实际情况和废水成分选择合适的处理方法。同时，处理过程中也需要注意环境保护和资源利用，尽量将废水资源化。