意康德 | 灵芝、玛卡|食用方法搭配及注意事项！

—用量及频率—

灵芝/玛卡日常滋补用途，适量情况下，均可以每天食用。

灵芝：成人建议5-10克/天。1-10岁的小孩用量减半。

意康德赤灵芝（苦味）：约2-3克/片，约3片。

意康德紫灵芝（甜味）：平均1.5-2克/片，约3-5片。

意康德玛卡：平均6-9克/片，成年人建议每天15-20克/天，约2-3片即可。

              —禁忌及注意事项—

灵芝禁忌及注意事项：

1、归肝、胃、肾经，易上火的建议搭配凉性去火食材一同食用。无毒，很少有相克的食材，基本可以搭配各种食材。

2、经期可以适量食用，孕期3个月内不要服用，胎儿稳定后可以适量最好遵医嘱食用、

3、病人手术前、后一周内，或正在大出血的病人

玛卡禁忌及注意事项：

1、玛卡性温，归肺、肾经。易上火的建议搭配凉性去火食材一同食用。

2、女性经期可以食用玛卡，孕期哺乳期建议遵医嘱。

3、甲状腺患者不用。18岁以下未成年人不建议食用。

4、玛卡味道浓厚，建议搭配红枸杞等甜味食材一同食用，炖汤切记不要放多，影响口感。

    —吃法及搭配—

1、 煮水：

灵芝/玛卡可以搭配黄芪、红枸杞、西洋参等滋补食材一同煮水，一般煮开后改小火或保温即可。同时可以反复煮，直到最后没有味道，食材可以丢弃。（灵芝煮水后口感较差，一般很少用来食用）

2、泡水：

灵芝/玛卡可泡水，搭配同煮水一样道理。食材放入杯中，加入开水，闷5分钟后即可食用，喝到剩余1/3时继续续水冲泡，反复如此直到最后没有味道了。

3、 煲汤：灵芝/玛卡均可和鸡、鸭、排骨等一起炖汤，配伍人参、当归、菌菇类等。

4、泡酒：灵芝/玛卡可以搭配人参、鹿茸、红枸杞等泡酒饮用。

（玛卡：酒=1:10-20均可，如果加的种类，可适当减少每种食材的用量）

详细配方比例见下图：

            —食谱举例—

                灵芝玛卡菌菇鸡汤

食材：鸡半只，赤灵芝5片，玛卡3片。羊肚菌10只，姬松茸10只，竹荪5颗，红枸杞15粒。

做法：

1、鸡肉切块焯水去腥去血渍脏污，除红枸杞外的其他食材均用水冲洗干净，同鸡肉一起放入紫砂锅。

2、加水没过食材5厘米，加少许盐、加几滴白醋，几滴料酒/白酒（去腥提鲜）

3、大火烧开后，立马转文火慢炖2个小时。鸡肉苏烂即可，撒入红枸杞，调味出锅。

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