劳动开启实践，烹饪培养技能 许昌市八一路小学厨艺馆开张啦

为全面推动劳动教育落到实处，引导学生全面发展，提高学生劳动技能，加强学生的劳动观念培养，许昌市八一路小学精心打造了新时代劳动实践基地———厨艺馆。采取“理论+实践”的形式，让孩子们在课堂上学习烹饪的基本技能，提高孩子们的独立自主能力，培养他们热爱劳动的良好品质。4月7日下午，许昌市八一路小学四（4）班的全体同学迎来了第一次厨艺课，进行了一次“沉浸式”厨艺体验。

主持人刘立慧老师向同学们介绍了厨艺馆打造理念。许昌市八一路小学教育集团党支部书记、校长李玉亭发表开馆讲话，并宣布许昌市八一路小学厨艺馆“开馆”营业了。

做饭这件事，看似简单，实则不易，“洗、切、煮”样样有讲究。四（4）班班主任白晓娜老师首先向同学们介绍了各种食材的特性和厨具的使用方法，边讲解、边示范，提醒学生们如何正确切菜和烹饪，同学们听得津津有味，感受到了烹饪的魅力。

一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴。同学们各小组分工明确，有的擀皮儿，有的包饺子，有的挥勺下饺子。在老师、家委的指导下，热情高涨、经过多次的练习，孩子们的厨艺技能不断熟练，也学到了各种设备和厨具的使用方法。魏都区教体局副局长刘俊彦一行亲临现场，进行观摩指导。

孩子们学在其中，乐在其里，一边下着饺子，一边配合着用水果发挥创意。一盘又一盘特色拼盘出现在了餐桌上，大家都忙得不亦乐乎……整个烹饪室锅碗瓢盆声、水流洗水果声、师生交流声、欢声笑语声此起彼伏、相互交融奏起了“厨房交响乐”。

劳动，让同学们体验到了乐趣，明白了“谁知盘中餐”的不易，也懂得了对美食应有的尊重-----“光盘”。师生共同品尝劳动成果，那种美妙、自豪感和喜悦难以用言语形容。同学们都表示，回到家里一定要给爸爸妈妈露一手，做一顿饺子、擀一次面条、炒两个小菜。

人世间的美好梦想，只有通过诚实劳动才能实现；发展中的各种难题，只有通过诚实劳动才能破解；生命里的一切辉煌，只有通过诚实劳动才能铸就。

厨艺馆是许昌市八一路小学劳动教育与学科巧妙融合的体现。“双减”之下，孩子们在厨艺馆学美食、品美食，从知识到实践，从活动到课程，从课本到生活，学生在动手实践中，学到了技能、磨炼了意志，培养了正确劳动价值观和良好劳动品质。许昌市八一路小学将继续立足厨艺馆，以课程搭台，活动引路，让劳动教育滋养每一位八一学子！