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喝它温养又滋润,喝出美丽好气色

2023-07-17 20:08 作者:湄江印象茶业  | 我要投稿

筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶 

如果要找红茶里的“高颜值”选手,那滇红是一定不能错过的。


由云南大叶种制成的滇红,不仅芽头肥壮,而且茶毫也格外浓密,因此它的外表可以说是非常美丽的。


金灿灿的茶毫,使干茶看起来泛着金光,茶芽肥壮且精致,让人忍不住想品尝如此“貌美”的茶,究竟是什么样的滋味。



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今天为大家带来一款滇红茶 金螺,源自滇红之乡,云南凤庆;传统风味,外形卷曲如螺,滋味浓醇爽口,薯香悠悠,具备了滇红“浓、强、鲜”的特征,是日常口粮茶之选。精美红罐,两罐配送手提袋,宜品宜礼!

金螺滇红

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云南凤庆,滇红之源

滇红,可以说是云南一张闪亮的名片。
本期推荐的滇红金螺源自云南凤庆,这里是滇红的故乡。
早在1937年,人们发现了凤庆这块宝地适合制作红茶,从而开始谱写滇红从诞生到经典的历史,经过一代滇红人的努力,这款年轻的茶走出了云南,走向了国际。
这得益于凤庆良好的自然条件,这里平均海拔1700米,常年云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃,年平均气温13-15℃,年降水量为1200mm,相对湿度约80%,非常适合茶叶的种植和加工。
如此得天独厚的环境,使得滇红芽叶饱满,富含内含物质,滋味醇厚,香气悠长,让人不自觉沉醉其中。

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卷曲似螺,金毫满披
滇红的工艺遵循红茶的做法,经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙四个工序。
而滇红金螺,卷曲如螺的造型则要比一般的条形茶多下功夫,而揉捻是做形的关键。
本期推荐的滇红金螺工艺很是严格,往往需要3~4小时的反复揉捻,这一步不仅仅是为了成茶能够卷曲紧结,紧实秀美,形似螺状,同时也是为了在揉捻过程中使茶叶中的内含物质析出,使得茶汤滋味更为醇厚饱满,更加耐泡。

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传统风味,浓醇饱满
滇红产地,大多海拔较高,且采用云南当地的大叶种茶叶,是目前我国工夫红茶中公认的“浓、强、鲜”特色的红茶品类。
滇红的传统风味特征就是茸毫显露、汤色鲜红、香气鲜浓、滋味醇厚,堪称红茶里的“霸主”。
特别是凤庆一带的滇红茸毫,以金黄色多见,香气比较高长,具有典型的蜜香。

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品鉴这款滇红金螺,要注意一些冲泡技巧,用90℃左右的热水即可,稍稍闷泡,金螺舒展再出汤。
茶汤红艳,更带有红茶好品质的象征——金圈。
甜香诱人,入口浓醇甘爽,回味悠悠......

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精美小罐,随时品饮
这款滇红茶以吉庆的中国红包装,精美小罐,赏心悦目。
可以摆在茶室、办公室等地方,空闲待客时拿出来泡一壶茶,优雅有品位。既有着花蜜香气的滇红红螺既是刚需的佐谈饮品,也是诗意生活本身。
而且买两罐即可配送大红礼袋,走访赠礼也非常体面吉祥,是一件宜品宜礼的好茶。

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今天为大家带来一款滇红茶 金螺,源自滇红之乡,云南凤庆;传统风味,外形卷曲如螺,滋味浓醇爽口,薯香悠悠,具备了滇红“浓、强、鲜”的特征,是日常口粮茶之选。精美红罐,两罐配送手提袋,宜品宜礼!

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