品酒的正确姿势，一波说酒分享味觉嗅觉和品酒的奥秘

然而WSET的无论是葡萄酒还是烈酒课程，还有DWA的威士忌课程，都会首先强调酒体在口腔中的轻重（厚度）。同时，吸气时会强调用鼻腔吸气，呼气时则要通过鼻腔和口腔的共同呼气来感受余味。

我认为，你可以认为纯粹通过鼻腔呼气的做法比较符合你个人的审美，但是这并不是公认“正确”的品酒方式。

而对于中国白酒的品鉴来说，我做过的训练是单体香精1/100000的浓度，单纯靠鼻子和舌头去鉴别。

一波老师我很喜欢你的视频，其中最大的原因就是科学且开放。但是对于这条视频，我认为，除了自我经验的感知，还需要有一些其他的了解。起码说明并不是不符合你方法的方式就不科学。

这样才是您一惯以来开放的作风。