咖啡干货分享｜新手如何做出321推推乐拉花

零基础如何做出完美的321推推乐拉花？

咖啡拉花第四大经典图案--“321推推乐”

推推乐拉花的技巧点在于“推动”

✅杯子倾斜40º角或45º角

✅在距离5-8cm的液面中间点注入牛奶，使牛奶直接穿破咖啡表层的油脂到达底层

✅开始进行顺/逆时针画椭圆形搅拌（为了让牛奶和咖啡液充分混合）

注意⚠️：注入的牛奶流量不能太大且保持流量不断。

✅融合至5分满后

✅压低拉花缸让缸嘴贴近咖啡液面

✅在中间点位置放出流量并出图

✅出图的同时往B点前推（挤压）并收流量

✅再重复以上两次动作形成第一层的3包底纹

✅在A点和中间点之间位置放出流量

✅往中间点前推（挤压）并收流量

✅再重复以上一次动作形成第二层的2包底纹

✅在A点原地放出流量做出一个爱心

✅往中间点前推（挤压）形成第三层

✅9分满时往B点方向收尾