串串香开店，前期准备工作有哪些？这四点一定要知道

随着串串香在餐饮市场越来越火爆，很多老板都想开家串串香店，但又不知道开店前期准备工作有哪些？今天整理了四个点，希望能帮到大家。

第一是装修，一定要选择年轻人喜欢的风格，比如国潮复古。

第二是口味，除了经典菜更需要特色菜，拉开差异化。

第三是底料味型，需要多种多样，满足各个地区消费者的口味。

第四是自助区，要挑选符合店铺装修风格的多功能、高颜值风冷调料台。比如这台长1.45米，外观玫瑰金+咖啡青色，简约质感。左边4个料盅，右边12个料盅，这样设计干湿分离，大气很多

原店铺预留的位置多了根柱子，所以调料台这边做了个切口，以便内嵌进去完美安放。

在客流量较多时，只需提前设置好各温区温度，省时省力，又节约店铺运营成本。