也就吃了三碗米饭吧！【薄荷炒牛肉】

预计共需35分钟。

——准备，约30分钟——

1，

葱姜水，打牛肉用

2，

牛肉，切薄片后，

腌：生抽，蚝油，黄酒，盐和黑胡椒粉，搅匀

上浆打滑嫩：淀粉，葱姜水少量多次添加

加油：搅匀后，腌制20分钟。

3，

干辣椒，剪短

4，

小芹菜，切段

小米辣，斜切

蒜，拍松

洋葱，切丝

5，

薄荷，去茎摘叶子

——🔥，约5分钟——

热锅冷油，下牛肉，变色后盛出。

下干辣椒，爆香

下其他除薄荷之外的其他配料，

加黑胡椒盐，蚝油

下牛肉，

出锅前放薄荷叶，炒软后出锅↓

谢❤