热议:首尔刀削面餐馆BEST 5
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1. 野芝麻的香味,还活着的风味的‘엘림’,在仁寿洞
‘엘림’不是在所有的食物里放调味料,而是只用咸草调味,想做健康的食物。代表菜单是清香的紫苏风味扑鼻而来的汤里,刀削面和汤片相结合的“刀片”,可以享受柔软而高香的芝麻的味道。订购饭菜时,大麦饭和肉作为服务提供。
位置:首尔江北区三角山路67
工作时间:每天11:30-21:30,B/T(工作日)15:30-16:30,星期天休息
价格:7,000韩元,肉10,000韩元


2.葱的甜味与爽口的汤水融合在一起,首尔木洞的"米西洛刀切面"
招牌菜‘牛肉汤刀削面’是分别提供大量切成大片的肉汤和刀削面面。辛辣的味道的肉汤增添了从葱中流出的甜味,增添了浓郁的味道。除此之外,还准备了热萝卜冷刀面、鸡刀面、拌刀面等多种刀削面。
位置:首尔阳川区牧童中央北路16路10
工作时间:每天11:30-22:00,B/T 15:30-17:30
价格:6,000韩元六开盘刀面,6,000韩元热萝卜冷刀面


3.勾起食欲的酸辣汤,首尔城北洞 ‘하단’
‘하단’可以见到继承平安南道 ‘하단’出身的妈妈的手味的社长做的北方式食物。代表菜单是在酸辣的白泡菜汤里掺入阳光肉汤,提出清爽口味的“荞麦冷刀面”。面粉和荞麦粉以5:5的比例混合而成的棉花脚有着紧致的食感。把焦黄的“绿豆渣”包在刀削面里吃的方法也很奇怪。
位置:首尔城北区城北路6路14
工作时间:每天12:00-19:00,B/T 14:00-17:00,星期二休息
价格:荞麦冷面9,000韩元,绿豆包8,000韩元


4.具有丰富口感的拌面刀切面,首尔文来洞的‘영일분식’
拥有50多年悠久传统的老圃‘영일분식’。代表菜单“刀拌面”是指在拌红色调料的刀削面上放上大量生菜和苏子粉。刀削面用鳀鱼肉汤煮沸,用冷水冲洗,抓住面粉的味道,保存出饱满的食感。辣酱料渗入的棉花脚上脆黄瓜和泡菜相融合,呈现出丰富的食感。
位置:首尔永登浦区道林路141街34-1号
工作时间:每天10:00-20:00,星期一休息
价格:刀拌面7,000韩元,刀削面6,000韩元


5.以韩牛脊骨制成的浓汤,首尔弘恩洞的 ‘홍은손칼국수전문점’
位于弘济站附近的 ‘홍은손칼국수전문점’只经营一个刀切面。代表菜单“手刀面”利用长时间的肉汤,能感受到浓郁的清淡。在一起准备的时间里,把鸡蛋放到刀削面上,尽情享受。刚开始尝尝浓汤后,根据喜好放入泡菜和调料酱,推荐加入葱泡菜和调料酱的辣辣的吃法。
位置:首尔西大门区红恩中央路27号
工作时间:每天09:00-17:00,星期天休息
价格:手面条7,000韩元