李兰娟院士：睡不着多半是“肝火旺”，教你多吃这4菜，肝好助眠

大家好，这里是清清爱做菜。最近被“小阳人”的事情折磨得每晚都睡不着，满脸开始起痘、上火、甚至心烦意乱，脾气暴躁。特别是现在寒冬，有些家人还有失眠多梦的现象，晚上久久不能入睡。如果你出现以上现象，就该要开始注意了。

寒冷的季节，我们总是喜欢吃一些高热量、辛辣的食物。每天一顿小烧烤，三五个人一顿小火锅几乎是每一个人的日常，这样的饮食习惯，给我们带来的就是“肝火旺”，脸上起痘，晚上失眠多梦等。所以老人家常说：养肝就是养命，长寿就要肝好。

肝脏作为人体排毒脏器之一，它每天都是最忙碌的，不停的代谢身体内的毒素。要是它出了问题，很有可能会导致其他肝脏也跟着受损。所以我们现在就要开始对我们的肝好一点，少饮酒、多休息，还要吃一些有助于它的食物。那具体是哪些食物呢？接着往下看吧。

肝脏喜欢的四种菜

一、茼蒿菜

具有丰富的氨基酸、维生素的茼蒿菜，能挥发出特殊的香味。夏秋两季都能吃到最新鲜的茼蒿菜，也是我最喜欢的蔬菜之一。先用热水焯水2分钟，再放入油锅加蒜米干辣椒炒香的茼蒿菜，能炒出人见人爱的味道。

二、苦瓜

老人常常给孩子喂苦瓜，这个瓜虽然苦但是一定要多吃。虽然大多数人很难接受苦瓜的味道，但是不得不承认，苦瓜真是养肝的黄金。其实苦瓜真正苦的是瓜的内心，只要抛干净苦瓜内部的芯后，放入水中，下盐焯水1一分钟后，苦瓜也不会太苦了。打入两粒鸡蛋，同胡萝卜、木耳一起翻炒，别提有多下饭了。

三、西红柿

作为水果界的蔬菜，西红柿可谓是大名鼎鼎。其中饱含的番茄红素对身体是非常有益的，还能对肝脏形成一道的防护罩，减少毒素对肝脏的侵害。当然西红柿做法非常多，个人建议用西红柿炒鸡蛋，酸酸甜甜的味道更能引起味蕾的触动。

四、苋菜

苋菜作为不可多得的长寿菜，在乡间中广为流传。苋菜营养十分丰富，老人家对其也是大加赞赏。苋菜热量极低，还富含钾元素对肝脏十分有益。苋菜做法简单，直接清水煮熟放盐即可。

两种水果

一、葡萄

葡萄被誉为天然的肝脏“护卫”不是吹的，葡萄糖、氨基酸、维生素都是肝脏每日所需。还有花青素是抗氧化剂。记得每日来一串小葡萄，“满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒”。

二、木瓜

木瓜作为女性护肤水果，不仅能缓解体重，还能缓解肝脏的压力。木瓜跟葡萄一样富含氨基酸除外，还包含了蛋白质分解酶，能让肝脏在身体中一直保持健康。不过木瓜不同于其他水果有较长的保质期，我们在购买木瓜后，应当早点食用，不要留存于冰箱中。

温馨提示

任何食物和药物都不能长期保证肝脏健康，最重要的是我们自己要好好对肝脏。不暴饮暴食，不过度饮酒，坚持运动，积极锻炼，按时休息。

最后，想保持健康的生活就需要保证一个健康的身体，把肝脏养好，才能积极面对生活。以上分享的美食养肝法，您都学会了吗？学会了就赶紧试一试吧！好了，那么今天的文章就分享到这里了，这样的保存小技巧要赶紧收藏起来哦，不然下回我担心您找不到咯，如果还有其他的美食与小技巧，清清还会继续分享给大家，如果您看完觉得不错的话，您也可以转发分享给您身边的亲戚与好友，也希望您能多多关注与支持清清，那么我们下期再见啦！