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天鹅拉花 抠动作指南:

2021-12-01 16:20 作者:EHS咖啡西点培训  | 我要投稿


超高颜值的天鹅拉花敢问谁看了不心动?


今天,

满足你对天鹅拉花的好奇心:





天鹅 🦢 拉花是在树叶图形的基础上,


从叶子的侧边拉高切割;




放低拉花缸,

用缸内剩余的干奶沫,

像画笔一样在液面轻轻描绘出天鹅的颈部。








我们在描绘天鹅的颈部时,

最需要注重的是【液距】:



从图片中我们不难看出:

切割之后,

压低拉花缸的液距,

以放置的方式将缸嘴贴近液面,

将奶泡放下来,轻叠在液面上;




随后 拉花缸带着奶泡往后拖着走,

拖动的同时一直保持液距压低。



整个过程都是以压低液距 拖动奶泡来完成。



but,


你拉的小天鹅 ➡️ 现实却是胖10斤小肥鹅!?



别问我为什么会知道😏,

我在你拉花时的角落装了摄像头📹




其实是因为你在拖动奶泡时,


由于液距过高------高于放置的距离;

奶泡的抛物线垂直向下而导致力度集中,

将整个图案挤压变形。





想让肥鹅减肥成功?

你只需记住在拖动的时候,

持续把拉花缸压低到放置的程度,

直至完成整体图形。。




趁树叶不注意赶紧来拉个天鹅吧 😁




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