端午节快到了，海鸭蛋约起来吧

端午节就快到了，粽子和咸鸭蛋成了我们餐桌上的常见食物，每年端午节前我家都会包些粽子，但咸鸭蛋却不常腌制（养鸭子的很少了，买不到鲜鸭蛋）。因为不常吃，所以更馋那一口蛋黄的味道。

家里人都喜欢吃咸鸭蛋，早餐喝粥时，蘸点那流油的蛋黄，整碗粥都香了；面汤里放个咸鸭蛋，比吃拉面加了碗牛肉还过瘾；如果用它做成蛋黄粽，比鲜肉粽还抢手。咸鸭蛋不仅吃起来香，还能去火，口腔溃疡又不喜欢皮蛋那股碱腥味的朋友，可以试着吃点咸鸭蛋。