西北风能喝了？中国首次用二氧化碳合成淀粉，黑科技令西方眼馋

2021年，虽然全球疫情的阴霾并没有消散，但中国在科技领域又取得了一系列令人叹为观止的成就，其中影响最大的，人工合成淀粉绝对榜上有名，因为中国首次用二氧化碳合成淀粉，这项黑科技也令西方国家眼馋，难道西北风也能喝了？人工合成淀粉，是中国科学家历时6年多科研攻关，继上世纪60年代在世界上首次完成人工合成结晶牛胰岛素之后，又在人工合成淀粉方面取得重大颠覆性、原创性突破。

淀粉是人类主要能量来源，虽然普通人不会直接食用淀粉，但日常饮食中的米饭、土豆以及面类制品中，其实都含有一定量的淀粉，那么这些淀粉是怎么来的呢？植物产生淀粉的方式，就是利用叶绿素在光照的条件下，通过光合作用的方式来形成淀粉，虽然这一原理很简单，几乎任何绿色植物都能够用叶绿体合成淀粉，但想要用人工手段来模拟这一过程却异常困难，西方科学家也曾做过尝试，但最终以失败告终。

西方科学家办不到的事情，并不意味着中国科学家无法实现，在经历多年攻关后，中国终于掌握了在实验室中制取淀粉的方式，虽然仅仅只是解决有和无的问题，但对人类农业发展却有着至关重要的影响，甚至有人认为，未来的农民可以不用下地种田了，人类就能够依靠人工合成的各种食物来生存，从而再也不用担心饿肚子。

其实让人类吃饱饭，仅仅只是人工合成淀粉的一个作用，过去，人类为了获得更多的粮食，不得不砍伐森林，大肆占用草原，就为了能够获得更多的农田，结果导致地球生态遭到了严重的破坏，许多动物的栖息地消失，造成物种灭绝，如果用人工合成淀粉技术来制造粮食，那么人类就能够退耕还林，退耕还草，与自然界实现和谐相处。

同时，人类现在还面临全球温室效应不断加剧的问题，所以节能减排成为各国不得不考虑的问题，光靠限制火电，减少化石燃料的使用，并不能从根本上解决问题，毕竟许多国家并没有实力在短期内实现能源升级，而中国二氧化碳合成淀粉技术，就能够让人类彻底解决问题，多排放的二氧化碳，可以通过人工合成淀粉加工厂，从而转化为粮食投入市场，不但解决了污染问题，同时也能够让许多国家不再担心粮食安全问题，可谓是一举两得。

即使对西方国家而言，中国的人工合成淀粉也具有不小的诱惑力，虽然这些国家的农业高度发达，并且人口压力也不大，基本上不需要面对饥荒问题，但它们普遍希望能够掌握世界顶尖科技，因为依靠手中的技术专利，西方公司就能够收割全世界的财富，如果人工合成淀粉掌握在它们手中，那么就等于是真金白银，但令它们失望的是，中国率先实现了技术突破，并且打算将其用于造福全人类。