2021年6月14咱家吃的啥

今天是端午节，端午节少不了主角“粽子”，给老伴儿“灌了”几个粽子，听着奇怪吧，不是都包粽子嘛？看我详细说来。

买的粽子都是甜的、肉的、咸的等，不适合糖尿病人吃，我今天是用鸭蛋壳做粽子，往里灌提前泡好的米在蒸熟就可以吃了。

为了健康，米选的是三色糙米和六分之一的糯米，因糙米没粘性，糯米起团结作用，再加入调制腌好的鸡肉，美味即成。

糙米有丰富蛋白质，维生素，具有提高机体免疫力的作用。糙米中含有丰富的膳食纤维，具有促进肠胃蠕动，可延缓血糖上升速度。

鸡肉营养丰富，容易被人体吸收，适合糖尿病人补充营养，增强体质。

早餐：

-三色糙米鸡肉粽子，45克

-紫甘蓝炒包菜丝，166克

-拌鲜姜丝，15克

-香菜蛋汤，1小碗

午餐：

-发面包子，60克（面粉重量。馅料：瘦猪肉、芹菜。）

-茭白炒青椒，192克

-清炒西兰花，162克

-芹菜炒千张，136克

-自制豆浆，1中碗

晚餐：

-发面包子，30克（面粉重量。馅料：瘦猪肉、芹菜。）

-上海青炒香菇，156克

-卤千张，115克

-蔬菜茭白汤，1小碗

两餐之间加水果，169克（水果重量。苹果。）