成都中医肿瘤研究院赵春天：吃这些可以帮助抗瘤

肿瘤是一种可怕的疾病，它不仅给患者带来巨大的身体和心理痛苦，还威胁着他们的生命。俗话说“三分治、七分养”，肿瘤治疗需要治疗和养护相结合，而其中“吃什么”是很重要的一项。正确的饮食可以帮助患者增强体质、提高免疫力。

1、不要盲目进补

不少肿瘤患者及家属总以为补品才能养好患者身体，但其实不能盲目进补。过多的补品不仅不能起到营养作用，反而会增加肠胃的负担，甚至会刺激肿瘤的生长。

肿瘤患者应该根据自己的具体情况，选择适合自己的食物，遵循以下几个原则：

1、以清淡为主，少吃油腻、辛辣、刺激性的食物，避免吃烟、酒、咖啡等有害物质。

2、以富含蛋白质、维生素、微量元素等有益于身体恢复的食物为主，多吃新鲜的水果、蔬菜等富含维生素和纤维素的食物。

3、以易消化为主，少吃难消化的食物，如粗纤维、硬壳类等，避免吃过冷、过热、过硬、过干的食物。

4、以少量多餐为主，每次吃七八分饱，不要暴饮暴食，保持规律的饮食习惯。

那么，具体肿瘤患者应该吃什么呢？下面我们举2个例子，并附上食谱：

1、番茄牛肉汤：

做法是：将牛肉切成小块，用水焯一下去除血水；将番茄切成小块；将锅中放入适量的油，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，炒香牛肉；将牛肉倒入高压锅中，加入清水和番茄块，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮20分钟；打开锅盖，撒上香菜即可。

番茄牛肉汤适合气血不足、体质虚弱、免疫力低下的人吃，可以补血养气、增强体力、抗氧化。不适合胃酸过多、胃溃疡、痛风等病人吃，因为番茄含有草酸和番茄红素，会刺激胃酸分泌和尿酸生成。

2、红枣枸杞粥：

做法是：将大米洗净，浸泡半小时；将红枣洗净，去核切成小块；将枸杞洗净，泡发备用；将锅中放入适量的水，加入大米和红枣，大火煮开后转小火熬成粥；最后加入枸杞和适量的冰糖，搅拌均匀即可。

红枣枸杞粥适合贫血、心悸失眠、肝炎、慢性支气管炎等症的人吃，可以补血养气、安神益智、抗炎抗瘤。不适合胃酸过多、湿热内盛、糖尿病等病人吃，因为红枣含有较多的果酸和糖分，会刺激胃酸分泌和升高血糖。

成都中医肿瘤研究院\成都海大中医肿瘤医院赵春天住处：总之，肿瘤患者要注意饮食的选择和搭配，多吃一些有益于身体恢复和抗瘤的食物，少吃一些不利于身体健康和刺激肿瘤的食物。这样不仅可以让治疗事半功倍，还可以改善生存质量。当然，饮食只能辅助治疗，治疗才是根本。

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