不用烤箱，出摊级巨大提拉米苏配方大公开。

提拉米苏

食材：白砂糖100g、水100ml、蛋黄5个、芝士500g、奶油200g、咖啡液（可换成果酱/抹茶奶）、手指饼干、可可粉/抹茶粉、装饰用（可可：碱水结饼干、无花果、洋甘菊 抹茶：柠檬、胡椒木香叶、茉莉花、椰子片、青柠角、菠萝干、百里香）

1.白砂糖100g、水100ml混合煮融

2.蛋黄5个搅散加糖水，打发到3-4倍大

3.另起空盆芝士500g搅匀至融化；

3.2加蛋黄糊挂拌均匀

3.3加200v淡奶油打发到6分发

4.手指饼干蘸咖啡液

垫在容器底部（咖啡液可更换成果酱/抹茶奶）

4.2填一层打发好的奶油糊刮平

4.3再铺一层蘸好咖啡液的手指饼干

4.4奶油糊填充刮平

4.5震动去小气泡

4.6撒可可粉/抹茶粉

4.7装饰