盛榨堂：木榨油——非物质文化遗产宝藏，健康的食用油

木榨榨油是一项传统的手工榨油技艺，有十几道工序，通过选料、车籽、炒籽、磨粉、蒸粉、结草、铺粉、圈饼、踩饼、压饼、上榨、插楔、撞榨、接油、沉淀、缸醒，人工操作起来纷繁复杂，需要四五天的时间才能完成。每道工序、每个流程都是现代榨油技术很难替代的。

木榨油技艺是安徽省级非物质文化遗产之一。

在木榨榨油技艺形成初始，木榨菜油均作为朝廷贡品和寺院庙宇的禅用品，普通群众很少能享用到。后期，因木榨油坊的数量不断增多，木榨油逐渐进入寻常百姓家，但数量相当有限。改革开放后，受工业发展影响，当地油厂大多改用机械设备榨油，加上木榨榨油产油量低、劳动强度大，木榨榨油逐渐被机械榨油所取代，现已处于濒危状态。

盛榨堂非遗木榨油坊体验零售店

1）两大店型：

² 城市非遗木榨体验油坊

² 乡村非遗木榨体验油坊

2）五大盈利模式：

² 产品零售

² 礼品团购

² 餐饮合作

² 研学体验

² 直播带货；

3）六位一体经营模式：

体验+零售+礼品+团购+新媒体营销（直播、短视频、达人）+工厂供应链供应（木榨油成品+现场木榨半成品原料）

4）六大项目优势：

² 非遗技艺，传承经典，深厚人文底蕴

² 低温古法压榨，更纯，更香，更健康

² 自有基地，源头产地，更有保障

² 八大流程，创新工艺，品质供应二合一

² 体验式门店，新媒体运营，销量有保障

² 中高定位，多渠道经营，利润更丰厚。