【张九泰&你&刘筱亭两口子】两口子都不做人【一】秋天的第一口蛋糕和第一杯奶茶

纯脑洞，渣文笔，勿上升

配方和图来自日食记

新坑【张九泰&你】两口子都不做人系列

你叫杜若，你有一个暗恋的人，叫张九泰。

你想喝秋天的第一杯奶茶，最好是他送的。

【九泰：媳妇儿，难道还有别的人这个选项？】

现在是吃完晚饭后的七点，你和你的闺蜜阿墨在院子里玩，顺便畅想未来。

你的闺蜜阿墨想学医，你开玩笑说是因为她喜欢的二哥刘筱亭会武术，他俩是夫妻同心同德救死扶伤一条龙。

阿墨嗔怪了你一眼：哪里是我看上刘筱亭了，明明是有人看上刘筱亭的同桌炸鸡腿了！！

你撇嘴：得了吧？谁会喜欢炸鸡腿？？你是素食主义者，高热量的东西雨你无瓜。

【九泰：媳妇儿你会后悔的】

这时候刘筱亭和张九泰正在给你俩准备惊喜。

“哎哎哎九泰，你做的哪里是千层？十层都没有”

小土豆即将死亡三连：

“算了算了，你去给你媳妇做乌龙茶冻吧，我来给我阿墨做桂花千层”

不一会儿。

“二哥，你说要是杜若不喜欢我，她会不会觉得我是个男绿茶？”

“算你有自知之明”小土豆反击成功。

“我说真的！！”

“那就，男乌龙茶？”

“去你的吧！”

半个小时后拿到蛋糕和奶茶的你&阿墨。

阿墨：“呀，谢谢心灵手巧的二哥”

二哥：“嘿嘿嘿，一家人嘛，不谢不谢”

你：“谢谢炸鸡腿”

九泰：“杜若，你都不夸我，你跟二嫂学学”

你【脸红】：“你比桂花乌龙茶冻还好看？！”

九泰：“你说你男人茶？？？我比窦娥还冤啊我只给你送了吃的！！！？？？”

《关于一年四季都想吃到桂花这件事》

【桂花千层蛋糕】

1、千层饼皮：将70g低筋粉加入30g高筋粉筛入容器中，再加入40g细砂糖和2个鸡蛋用蛋抽拌匀。

2、300g牛奶分3次加入面糊中拌匀，20g黄油软化放凉后倒入面糊中拌匀，全部拌匀的面糊过滤一下。

3、准备一个不粘锅，小火加热后倒入一勺面糊摊平微微起泡后盛出。准备15片千层皮，用6寸蛋糕模具压成规整形状。

4、奶油：先将300ml淡奶油加入20g细砂糖打发至7成，后加入40g桂花蜜，继续打发至8成。

5、桂花冻：取5g（1张）吉利丁片用冰水先泡软。容器中倒入20g桂花蜜和60g清水小火加热至冒烟关火，放入泡软的吉利丁片拌匀后放凉。

6、桂花小圆子浇头：起锅烧开水后转小火，加入小圆子、桂花蜜和一小碗清水，煮至小圆子浮起，放凉。

7、取其中一张千层皮放蛋糕转盘上，抹一层2㎜薄度的桂花奶油。

8、重复该步骤，至盖上最后一层千层皮后，表面画一圈奶油。

9、把放凉后的桂花冻倒入蛋糕顶层，放冰箱冷藏8分钟。

10、小圆子浇头淋在切开的蛋糕上。

【桂花茶冻撞奶】

1、茶冻：往150g桂花蜜中加入150g清水，拌匀后大火煮开。加入20g白凉粉拌匀后关火，过滤至方形容器中放凉后放入冷藏（40分钟左右）。

2、取桂花乌龙茶包用开水冲泡后放凉。

3、往250ml淡奶油里加入1勺炼乳、半勺海盐，打发至奶盖状。

4、取出冰箱中冻好的茶冻，杯底加入2勺桂花蜜挂壁，加几块冰块，再加入茶冻块至6分满，倒入放凉的桂花乌龙茶。往杯中加入奶盖，撒些干桂花装饰。