好喜欢这样做肉饼，做一次可以吃一周~

懒人猪肉饼

食材清单

猪肉400克、蛋清30克、玉米淀粉20克（加蛋清和淀粉口感会变得更嫩）

调味料：盐3克、砂糖10克、素蚝油、鲜菇粉

1.带一点肥的猪肉放入绞肉机打成肉馅，或者用刀剁成肉馅

2.肉馅内加盐3克、砂糖10克、素蚝油、鲜菇粉，抓拌均匀

3.放入模具内，挤压成圆形，或者直接压扁放在油纸上，避免过大过厚，放入冰箱内密封冷冻

4.食用前，起锅烧油，直接下锅煎熟不用调味